Большие мешки, где у них это все хранится, похоже, что герметичные, а рассыпают в бумажные пакетики, грамм по 200-300. Какое-то количество пакетиков выставляют на прилавок, но если попросить, то свежего отсыпят из большого пакета. Качество хорошее. Что-то лучше, что-то хуже, много разных сортов, и из Колумбии есть, из Гватемалы, из Эквадора, Кении, Эфиопии. В Другом месте я доминиканский видела в килограммовой упаковке прямо из Доминиканы.