Зизифус настоящий, чапыжник, унаби, ююба, жужуб, китайский финик (Zízíphus jujúba) — растение; вид рода Зизифус семейства Крушиновые.
Итальянцы романтично называют этот фрукт - мармелад. В Италии это забытый плод, который был когда-то обычно употребляем, относится к семейству Rhamnaceae, родом из Сирии. Китай и Индия были первыми, кто ввел его в хозяйство более 4000 лет назад. В Италии, конечно, он был введен римлянами. Геродот назвал его сладкий мармелад, он был пригоден для производства вина, уже известный у египтян и финикийцев.
Небольшой плод дерева мармелад съедобный и сладкий; они также могут быть использованы для приготовления джемов, сиропов и ликеров.
17.03.2016 - 00:57
7 комментариев
Пока не прочитала, думала, что маслины недозревшие
я вообще напрочь забыла, что это и устроила целые розыски в инете. по итогу нашла и даже узнала много интересного.
я так понимаю, его можно попробовать не только в Италии.
но я вот не могу вспомнить, брали мы его попробовать, или нет.
немного похож на яблоки. вяленый зизифус один в один вяленые яблоки
Интересно)) Вы уже вернулись? Как съездили?
как в сказке... даже не верится...
возможно, одна из лучших поездок в Италию.
и с погодой повезло, +30, ходила в майке и шлепках на босу ногу.
а со вчерашнего дня у них тоже понижение температуры и дожди.
Рассказывай подробно)) Где были, что видели, фотки))
У нас этот раз была очень коротенькая поездка в Форлимпополи с локальными вылазками. Самая яркая - это конечно Бертиноро.
сейчас в Италии такая красота! еще лето, но с легким дуновением осени.
Мы этот раз не брали машину, много передвигались пешком. И это было очень хорошо, потому что так лучше все разглядеть можно и пофоткать.
Пожалуй, я состряпаю небольшой отчетец )