Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus) — растение семейства тутовых.
Плоды джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухой). Внутри каждый плод разделен на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени. Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно, похоже на банан и ананас. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки. Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится, но в холодильнике его можно хранить 1—2 месяца.
Интересно, что на примере джекфрута мы можем наблюдать такое явление, как каулифлория — развитие у деревьев цветов, а затем и плодов непосредственно на стволе и толстых ветвях. Одно из предполагаемых назначений этого явления, то, что деревьям с очень крупными и тяжелыми плодами каулифлория позволяет уберечь тонкие ветви, которые не выдержали бы веса плодов.
Однако, такое же удивительное явление каулифлории мы можем наблюдать и на примере облепихи :-)))
Фото теги
Пухоножка желтоусая
пчелы
анаконда
плюмерия
Millionaire's row cruise
Кипр
специи
Медведица крестовниковая
грибы
карамора
гора Тяньмэньшань (Небесные ворота)
Юта
Рязань
novotel
тараканы на Маврикии
Червия
цинометра
зверьки
Беседка
Бо Валлон
Филлипины
ночная бабочка
отель Мандарин
Флорида Кис
Дровосек пестрый
The Getty Center
Виды на Нью-Йорк из музея Уитни
бронзовик
генета
экскурсия Lake Beratan
Шанхай_Французская концессия
Отдых в США.
гепард
морская ферма
шиповник
вторичный лес
Боракай
Природный заповедник Хула
цветущий куст
Тиран
пчеловидка
Люблин
щастье
медведка
Serengeti
шелкопряд салатный
Питомник хамелеонов на Мадагаскаре
отель Coin de Mire
отели Коста-Рики
насекомые Малайзии
Листовёртка плоская розанная
Нью Йорк
Больцано
нимфея
дороги Маврикия
достопримечательности Куала Лумпура
Волнянка ивовая
ара
Алахуэла
Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus)
Малайзия на фото
Малайзия в рассказах путешественников
- Natali : Малайзия. Куала Лумпур. Пещеры Бату Кейвз, Чайна-таун, телабашня Менара
- Natali : Малайзия. Борнео. Южно-Китайское море. Nexus Resort & Spa Karambunai
- Natali : Малайзия. Борнео. Экскурсия по мангровой протоке с "Lagoon park Karambunai"
- Natali : Малайзия. Борнео. Горячие источники и путешествие к удивительной раффлезии
- Natali : Малайзия. Борнео. Сандакан. Пробоскисы парка Лабук Бей
- Natali : Малайзия. Борнео. Сандакан. Национальный парк Табин - 2
Малайзия в вопросах и ответах
Малайзия в блогах
Последние комментарии
Natali
:
Слушай, эти потрясающе!
То, что...
Vladimir
:
Что-то непонятна логика.
"Natali"...
Julia
:
На вкус тоже неплохо))...
Julia
:
Я их тоже первый раз видела и ела....
Julia
:
Улитку зубочисткой подцепляешь, и она спокойно выходит...
другие комментарии
Сейчас на сайте
Сейчас на сайте 0 пользователей и 3 гостя.