В Италии, в провинции Эмилия-Романья располагается старинный городок Форлимпополи (Forlimpopoli). Форлимпополи - это маленький, тихий городок, который находится на Виа Эмилия, в около десяти километрах к востоку от столицы провинции города Форли.

На ряду со старинным замком, расположенным в центре города, и храмами, расписанными кистями известных мастеров, в Форлимпополи имеется еще одна всемирно известная достопримечательность - Дом Артузи (Casa Artusi), который находится в пяти минутах ходьбы от площади Гарибальди, под одной крышей с Церковью служащих.

Пеллегрино Артузи, признается отцом современной итальянской кухни. Этот человек не был поваром, но он настолько любил итальянскую кухню, что первым собрал рецепты разных регионов италии и выпустил свою знаменитую книгу "La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" . В честь него был создан центр Casa Artusi, в который входит библиотека, клуб и ресторан.

Пеллегрино Артузи писатель и ресторатор, является признанным отцом итальянской кухни. Он родился в Форлимпополи в семье торговцев, 4 августа 1820 года и жил там до 1851 г. 25 января того же года на его семью было совершено нападение, после чего они переехали во Флоренцию, где он возобновил семейный бизнес.
В связи с успехом его деятельности в 1865 году Пеллегрино Артузи оставил торговлю, чтобы посвятить себя и все свое время своим страстям, литературе и кухне. Он написал биографию критика Фосколо которая была принята не особенно успешно.
В 1891 году он опубликовал за свой ​​счет свою книгу о кухне и искусстве есть хорошо "La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" . Это была поваренная книга, с рецептами и результатами знаний, полученными им в поездках в северную и центральную Италию. Книга быстро завоевала огромную популярность, о чем свидетельствует 14  печатных изданий до смерти Артузи, которая произошла во Флоренции 30 марта 1911.
"Наука кулинарии и искусство есть хорошо", по-прежнему справочник итальянской домашней кухни. Книга была перепечатана во многих изданиях и переведена на все основные языки мира.

Casa Artusi это центр гастрономической культуры посвященной домашней итальянской кухне.
Часы работы Casa Artusi :
 Понедельник, среду и пятницу с 14 до 19
Вторник, четверг и субботу с 8.30 до 12.30
Экскурсия с гидом по договоренности € 5 на человека
Для организованных групп, по крайней мере 15 человек по предварительному заказу € 3 на человека

Адрес Casa Artusi:
via Costa 27 (Виа Коста 27)
47034 Forlimpopoli (FC) (Форлимпополи 47034 (ФК))
Телефон 0543.743138 - Artusi
0543.749273 библиотека

Ресторан Casa Artusi, в соответствии с философией Artusiana и традициями местной кухни подает лучшие блюда. Ключевая роль в Casa Artusi отдается свежей пасте и традиционным рецептам провинции Эмилия-Романья. Приготовление блюд происходит с большим вниманием к сезонности и качеству продуктов.
Номера ресторана, расположенные на нескольких этажах, могут разместить до 90 человек гостей, но в случае необходимости ресторан готов принять до 150 человек.

L' Osteria di Casa Artusi, в подземных залах предлагает шведский стол на 11 €, включающий выбор сыров, мяса, хлебов, десертов из продукции ресторана и многое другое. Гостям предложен большой выбор вин в бокалах и бутылках сопровождающих "шведский стол" (минеральная вода, вино и кофе входят в комплект).
Ресторан Casa Artusi открыт для общественности на обед и ужин, остерия открыта только на ужин. Ресторан открыт с 12 до 15 и с 19.30 до 24.
Ресторан и таверна закрыты по вторникам. 
Вторник, 8 Марта, по случаю Дня, Международный женский ресторан и таверна открыты.
Среду, 9 марта, ресторан и таверна закрыты.

Адрес и бронирование:
via Costa 31 (Виа Коста 31)
47034 Forlimpopoli (FC) (Форлимпополи 47034 (ФК))
Телефон 0543.748049 0543.748049 
Ресторан и таверна не принимает бронирования по электронной почте.

В кулинарном клубе Casa Artusi регулярно проходят тематические вечера и ужины, а кулинарная школа Casa Artusi учит готовить великолепную итальянскую еду .

В июне месяце в Форлимпополи проходит ежегодный кулинарный фестиваль Artusiana. Гостям фестиваля будут предложены дегустации, шоу, концерты, встречи, выставки, и все это девять дней подряд в центре города Форлимпополи во время одного из самых популярных летних фестивалей в Романье.